O Super El Niño (confira especial sobre o tema no Portal TECNEWS) está mobilizando diversas áreas da economia, especialmente a viticultura, já que a complexidade da cadeia envolve não somente contar com o tempo empiricamente, mas também com pesquisa, desenvolvimento e muita tecnologia. E isso não é apenas por conta do fenômeno climático, mas desde sempre nas operações.
Um exemplo dessa aplicabilidade de longa data é na Cooperativa Vinícola Aurora, que conta com 1,1 mil associados produtores de uvas em pequenas propriedades distribuídas por 11 municípios da Serra Gaúcha, recebendo orientações estruturadas em dados e assistência técnica.
Entre as ferramentas utilizadas nas vinícolas estão as miniestações meteorológicas instaladas em pontos estratégicos das diferentes microrregiões onde estão os cooperados, consolidando informações como temperatura, umidade e precipitação, o que auxilia nas tomadas de decisão.
Destaque para o Vitialerta, sistema de monitoramento voltado à detecção e resposta precoce a pragas, doenças e outras ameaças, conforme explica Maurício Bonafé, gerente Agrícola da Vinícola Aurora.
“Semanalmente, os agrônomos passam direcionamentos atualizados aos viticultores cooperados, conforme as condições encontradas. Em períodos de chuvas intensas ou acima da média, podem ser necessárias adequações na adubação e a intensificação de práticas como desfolha e desbrota”, detalha o especialista.
Prevenção é a resposta das vinícolas
Já a Cooperativa Vinícola Garibaldi intensificou o trabalho de orientação técnica junto aos cooperados para que os vinhedos estejam preparados caso haja excesso de chuvas, bem como também investem em tecnologia e assistência sobre melhores práticas de manejo adaptadas ao clima.
“A melhor resposta continua sendo a prevenção. E preparar o produtor para diferentes situações reduz riscos e amplia as possibilidades de um manejo eficiente quando as condições exigirem respostas rápidas”, argumenta, ao AgroVenda, Evandro Bosa, gerente agrícola da Vinícola Garibaldi.
Por Keli Vasconcelos – Jornalista
Foto: Anderson Pagani
